Yo #SoyNatural, ¿y tú?

¡Basta de estereotipos y clichés!

“Mi nombre es Tamara y me encanta mi cuerpo. Mi cuerpo es mi herramienta de trabajo y de vida, y como tal, lo cuido y lo respeto. Mi cuerpo no es el ideal de belleza femenina impuesto, pero ¿acaso no me permite disfrutar de la vida? No se acomoda bien a las camisas de mujer, pero sin embargo se enferma poco o nada y resiste las intempestivas temperaturas de Sevilla casi sin despeinarse. Mi cuerpo, tal como yo lo veo, es el resultado del sentido que le concedo a mi existencia. Mi cuerpo, solo eso”.

Hacer deporte para aumentar en salud y energía, comer equilibrado para sentirse bien. El objetivo último de un plan nutricional, de un entrenamiento, no debería ser una boda, no debería ser la “operación bikini”. La alimentación equilibrada y el deporte son el medio y el fin, lo hacemos por nosotros mismos, para ganar en salud y por tanto en calidad de vida. En definitiva, para sentirnos más cómodos con lo que somos.

POST SOY NATURAL BLOG

#SoyNatural nace como reflexión a todos los problemas que el culto al cuerpo acarrea, como una respuesta a todos aquellos que intentan convencernos de que nuestro cuerpo habla por nosotros ante los demás.

#SoyNatural aboga por una identidad auténtica sin estereotipos y sin complejos.

#SoyNatural quiere desmitificar el selfie del “postureo fitness”.

#SoyNatural apuesta por un uso del deporte orientado a la salud y no para crear una imagen errónea de un cuerpo perfecto.

#SoyNatural promueve una alimentación más consciente y ecológica, dándole el protagonismo que merece a las frutas y verduras.

Actualmente, #SoyNatural es una campaña, un post en este blog, una idea, pero para nosotros va mucho más allá. Realmente creemos en ella como filosofía de vida. En Entreenate creemos que otra forma de entender la imagen corporal es posible, y que debemos dar un nuevo enfoque al concepto de identidad individual y colectiva. Somos naturales en la medida en que nos aceptamos tal y como somos. Y queremos hacérselo ver a la gente.

 

CÓMO PARTICIPAR

Para participar solo tenéis que mostrar vuestro lado más natural mediante una fotografía de vosotros mismos (selfie) con una fruta o verdura formando parte de vuestra cabeza o cara. Los pasos a seguir son muy sencillos:

  1. Podéis participar en Facebook, Twitter o Instagram. El primer paso es seguir al perfil oficial de Entreenate en la red social que escojáis. Podéis participar en dos o incluso en las tres redes con la misma foto, así tendréis más posibilidades de ganar, pero solo optaréis a un premio.
  2. Comparte con nosotros tu foto más natural. Hazte un selfie en el que alguna fruta o verdura forme parte de tu cara, y súbelo a nuestros perfiles. La forma de participar cambia un poco según la red social que elijáis:
    • Facebook: Busca la publicación del concurso #soynatural con la imagen promocional, y postea tu foto en los comentarios. Debes seguir nuestro perfil en Facebook y dar a Me Gusta a la publicación del concurso.
    • Instagram: Sube tu foto a tu propio perfil, y etiqueta a @entreenate, o bien haznos mención en la descripción. Debes ser seguidor de nuestro perfil en Instagram.
    • Twitter: Haz retweet del concurso, y postea tu foto más natural desde tu propia cuenta, haciendo mención a @entreenate. De la misma forma, debes seguir nuestro perfil en Twitter.
  3. Terminado el plazo, se realizará un sorteo entre los participantes de cada red social (Facebook, Instagram y Twitter). ¡El lunes 14 de septiembre anunciaremos a los tres participantes agraciados así que estad muy atentos a nuestros perfiles!

 Puedes descargar las bases completas del sorteo aquí: BASES DEL CONCURSO SOY NATURAL.

PREMIOS

¡Solo por participar con vuestra foto entráis en el sorteo de todos estos premios de Entreenate!

  • 1 mes gratis del programa Entreenate Verde.
  • 1 mes de asesoramiento nutricional personalizado online.
  • 1 camiseta oficial de Entreenate.
  • Una mochila oficial de Entreenate.

Y además numerosos regalos de nuestros colaboradores:

No podemos olvidarnos de dar las gracias a nuestros maravillosos colaboradores, que se han ofrecido encantados a participar: La Huertina de Toni, Esturirafi, @ElementaFresca, @CrotaloytrianguloNutrientérate y Ofelia Bakery. Y por supuesto, a los que además de participar, han colaborado aportando parte de los premios: Red Verde, Alhacena a Granel, Yelp Sevilla y Gansos Salvajes. ¡Gracias a todos por ser tan naturales!

¡No lo dudéis y animaos a participar desde YA! Tenéis de plazo hasta el domingo 13 de septiembre :)

El que tiene una bici tiene un tesoro: mil y un usos de este medio de transporte que te sorprenderán (II).

Hoy os traemos la segunda parte de “El que tiene una bici tiene un tesoro”, para seguir sorprendiéndos de los curiosos usos que tiene actualmente este elemento de transporte.

1. Bicicletas para paseos solidarios.

Esta maravillosa iniciativa se llama Cycling Without Age y aunque nació en Copenhague, ya está funcionando en más de 18 países. Se trata de grupos de voluntarios que acuden periódicamente a residencias de ancianos para ofrecerles paseos en bici, que a su vez se convierte en un medio excelente para conversar y devolver la sensación de libertad y aventura a los ancianos.

Cykling-uden-alder-05

2. Taxis sostenibles.

Esto que veis es un bicitaxi (también rickshaw, tricitaxi, pedicab o velotaxi). Su ámbito es el transporte urbano de pasajeros, especialmente para paseos turísticos por la ciudad. Ya los puedes encontrar en ciudades como Barcelona, Amsterdam, París, Londres o Nueva York.

ecocab_1

3. Cafeterías a pie de calle.

Esto es lo último en puestos de comida ambulante. La verdad es que si lo piensas son todo ventajas: no tienes costes de alquiler ni suministros, puedes moverte a cualquier parte de la ciudad y tienen un diseño innovador y muy profesional que te aseguran una buena imagen y visibilidad. Aunque en España la venta ambulante de comida no está permitida, en otros países como EEUU los Coffee Carts son negocios de éxito.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

4. Radball o ciclobol.

Si te pensabas que ya estaba todo inventado en relación a los deportes, no puedes estar más equivocado. La imaginación no tiene límites, ejemplo de ello es este curioso deporte llamado Ciclobol que nació en 1893. El Ciclobol se realiza sobre bicicletas en una cancha similar al fútbol sala donde se enfrentan dos equipos de dos jugadores cada uno. Es muy popular en Alemania, Suiza, Austria, Bélgica, República Checa y Japón.

eos_5d_mark_iii_test_shot_-_radball37

5. Moteros a pedales.

Si tienes alma motera y a la vez eco-friendly, las chopper bikes son tu alternativa de transporte. Estas bicis con una estética casi idéntica a las motos originales, pretenden retrotraernos a las sensaciones de aquellos años con una chopper a pedales equipada con motor eléctrico. Ace Electric Motorbikes,  Vintage 60 o Electra son marcas que puedes curiorear si estás pensando en hacerte con una.

ronald (1)

6. Bicis-lancha, abriendo nuevas fronteras.

Aunque aún está en fase de desarrollo, este proyecto de Baycicle puede cambiar la vida de muchas comunidades que tienen que cruzar pequeñas masas de agua para ir al trabajo o contactar con otras comunidades. Este proyecto busca diseñar un sistema no motorizado, fácil de usar, acoplable a cualquier bicicleta y que aproveche la autopropulsión y la dirección de la propia bicicleta para desplazarse por el medio acuático. Habrá que estar al tanto, para ver si finalmente se llega a comercializar.

baycycle-project-makes-water-biking-possible-designboom-10

7. Bicis-máquinas hechas con bicis recicladas.

Esta es una de las iniciativas más bonitas que he encontrado en esta búsqueda, se llama Mayapedal y no os podéis perder su web donde encontraréis un video precioso que explica la propuesta y hasta las instrucciones para construir estas maravilloras máquinas sostenibles: “Bici-molino desgranador”, “bici-pozos”o “bici-licuadoras”. Además de facilitar el trabajo de muchos guatemaltecos fomentan el desarrollo rural integral de esta región. Chapó.

IMG_1645

¿Cómo no engordar en Navidad?

Cómo no engordar

Se acercan las navidades, comidas de trabajo, con amigos, celebraciones en familia y por lo tanto, un exceso de comida, dulces y alcohol… ¡SE ACABA EL AÑO PERO NO SE ACABA EL MUNDO! No es necesario tantos atracones, el truco está en moderar las cantidades, compensar los excesos y moverse un poquito.

Lo más importante es mantener unos hábitos saludables durante estás fechas, si no los tienes, siempre es un buen momento para empezar a tomar más platos con verduras, fibra, frutas, alimentos bajos en grasa, beber más agua, entre otros. Los banquetes navideños son sólo 6 (24, 25 y 31 de Diciembre + 1, 5 y 6 de Enero), más alguna reunión extra que tengamos con amigos o compañeros del trabajo, por lo tanto, si se limitan los excesos a estas 6 ocasiones no tendríamos por qué ganar peso.

Vamos a enumerar algunos tips para evitar que en Navidad pongas esos famosos 3 kilos de más:

1. Es muy importante seguir tus hábitos saludables de siempre: comer muchas frutas y verduras, beber mucha agua, tomar platos bajos en grasas y ricos en fibra, asegurar variedad en tu dieta y comer 5 veces al día.

2. Seguir con una rutina de ejercicios: muchos tienen vacaciones en estas fechas, por lo que es un buen momento para salir a andar, correr o unirte a un grupo de entrenamiento.

Cómo no engordar1

3. Evitar el picoteo a deshora: ya tenemos suficiente con los banquetes y reuniones… ¿encima vas a seguir comiendo durante todo el día?

4. Evitar el ayuno: muchas personas creen que ayunando durante todo el día pueden compensar el exceso de las grandes comidas, esto es un GRAN ERROR, ya que si ayunas tantas horas irás con más hambre al banquete, por lo que comerás aún más.

5. Saber escoger: hay que ser selectivo y escoger platos y alimentos menos calóricos, por ejemplo, podemos tomar un poco de un buen jamón o gambas, y evitar quesos curados y resto de chacinas. En cuanto a los platos principales, escoge sopas o cremas de verduras como primer plato y de segundo carnes magras: pavo, pescado, entre otras. El postre es la gran tentación, es una fecha con una amplia variedad de dulces típicos, te recomendamos servirte una ración pequeña sin abusar, ya que son ricos en grasas y azúcares por lo tanto muy calóricos.

6. ¡Atención a las bebidas!: los refrescos, cocktails, copas… hay que evitar abusar de bebidas azucaradas y y alcohol, ya que nos aportan gran cantidad de calorías vacías, es decir, grandes cantidades de azúcares que no suponen ningún beneficio para nuestro cuerpo, al contrario, son muy perjudiciales y el exceso se transforma en grasa… nadie dijo que mantener el peso en navidad sería fácil.

7. Los resto para el día siguiente: evita cocinar para un cuartel, lo mismo tus invitados son 5 o 6, no hace falta que sobre tanta comida ni repetirla al día siguiente.

pavo

8. Compensa los excesos: Entre las fiestas puedes tener días más ligeros, con menús bajos en grasa….

Si eres cuidad@ podrás mantener tu peso y si eres un poco más estricto, incluso podrás perder algún kilito, pero realmente esto no hace falta, son fechas para compartir y disfrutar con amigos y familiares, así que con moderación disfruta de las navidades.

Cómo sorprender a tus invitados con tentempiés saludables

Tentempiés saludables

El sábado 22 de Noviembre tuvimos la gran oportunidad de colaborar con la asociación Marafiki, un colectivo que realiza una labor maravillosa ofreciendo distintas actividades para mejorar la calidad de vida de personas con discapacidad intelectual. Johana Gutiérrez Sanoja, nuestra dietista-nutricionista, impartió un taller de tentempiés saludables organizado por el área de salud física y deporte de dicha asociación.

La primera parte del taller se dedicó a la escuela de espalda, con consejos muy útiles por parte de Carmen Salvador (fisioterapeuta) quién en su intervención aportó herramientas para corregir posturas y evitar así dolencias relacionadas con la espalda.

En la segunda parte, nuestro taller, muy práctico y dinámico, donde hablamos de la importancia de mejorar la calidad de los tentempiés que en muchas ocasiones preparamos para celebraciones.

En la mayoría de los casos, los cumpleaños, reuniones con amigos, etc., se convierten en una comidera innecesaria, compramos alimentos poco saludables o elaboramos platos muy calóricos, estas celebraciones suelen hacerse en algunas ocasiones a la hora de la merienda, superando con creces las calorías que deberíamos tomar en esa colación.

Por ello comenzamos el taller con algunas preguntas para romper el hielo y conocer los hábitos de los asistentes:

¿Qué solemos merendar? ¿por qué es importante merendar? ¿qué debemos merendar? ¿qué ocurre en las celebraciones? Y ¿qué suponen estas comilonas?

La merienda contribuye al buen equilibrio alimentario, siempre y cuando aporte los nutrientes necesarios para nuestro organismo, es una comida que en algunas ocasiones olvidamos, pero sería conveniente sacar 5-10 minutos para tomar una fruta , frutos secos, un lácteo incluso un bocadillo pequeño que pueden completar las calorías y los nutrientes de nuestra dieta, con ello llegaremos con menos hambre a la siguiente comida y aseguraremos un equilibrio en nuestra dieta.

Pues bien, si la merienda es una pequeña comida, por qué cuando celebramos un cumpleaños o quedamos con amigos para merendar comemos como si fuera el fin del mundo o por qué escogemos alimentos tan poco saludables… nos entra una ansiedad por lo dulce, por lo salado, ¡por todo! esto supone un desequilibrio en nuestra dieta y un gran aporte de calorías vacías, esas que sólo nos engordan y no nos aportan nada más: azúcares refinados, grasas saturas, alcohol… ¿No sería mejor idear una merienda saludable para esas celebraciones o reuniones?, ¿no sería mejor comer alimentos de mejor calidad y si tenemos algún exceso no preocuparnos porque lo que hemos comido son platos bajos en calorías y nutritivos?

Y es que muchas veces pensamos que elaborar aperitivos saludables puede suponer invertir mucho tiempo y dinero, cosa que no es cierta, sólo hay que tener un poco de imaginación y dedicación.

Sugerencias propuestas:

Brochetas de tomates cherrys, aceitunas negras y queso fresco, con un poco de aceite de oliva virgen extra y orégano.

BRPCHETAS

Brazo de gitano de pan de molde integral: Hemos solapado 6 rebanadas de pan integral en forma de rectángulo y lo aplastamos con un rodillo para obtener una lámina uniforme.

Colocamos un relleno que en esta ocasión ha sido de queso de untar light (300 gr), cebolla triturada y escurrida (1 cebolla grande que trituraremos en el batidor y le quitaremos el agua con un colador) y atún al natural (3 latas). Salpimentamos y colocamos la mezcla sobre el pan, enrollar con cuidado, envolver en papel film y conservar en el frigorífico al menos una hora antes de cortar. Nosotras lo dejamos reposar toda la noche.

IMG_8438

Luego preparamos una rica crema de berenjenas o mutabal (apta para veganos, intolerantes, celíacos y para todo el mundo). Nosotras no le hemos colocado tahini (pasta de sésamo) para hacerla más ligera.

Ingredientes:

  • 2 berenjenas.
  • 1 diente de ajo grande.
  • El jugo de medio limón.
  • Comino en polvo.
  • Pimentón dulce.
  • Máximo 100 mil de aceite de oliva. (Puedes ir probando con menos aceite para hacer una receta más ligera).
  • Sal al gusto.

Cocer las berenjenas previamente cortadas por la mitad y ralladas con el cuchillo 12 minutos a máxima potencia en el microondas, dejar enfriar y quitar la piel. Colocar todos los ingredientes en un recipiente y batir hasta conseguir una crema. Servir y decorar con pimentón dulce y sésamo.  Hemos acompañado con palitos de zanahoria y pan de pita integral, pero esta crema es ideal para acompañar con un sinfín de verduras.

IMG_8449

Por otra parte, hicimos hincapié en la presentación de las frutas, ya que mucha veces por pereza de pelar o cortar una fruta prescindimos de ella, y es que las frutas son un alimento ideal para celebraciones, ya que dan mucho juego para decorar y aportar color.  Es por eso que hicimos un macetero de frutas, haciéndolas irresistibles y muy apetecibles.

IMG_8440

Y por último, elaboramos un tarta con crema pastelera sabor a té chai y compota de manzana… Peeeero nos vamos a reservar la receta para un nuevo post (sí, somos muy malas MUAHAHAHA).

Sin duda fue un simulacro de celebración estupendo, unas 18 personas comimos en cantidades moderadas platos variados y nutritivos y lo más sorprendente, a un precio muy bajo (todo por 25€).

Merece la pena mejorar la calidad de nuestros tentempiés y sorprender a nuestros invitados con nuevas recetas saludables.

¿Cómo preparar tuppers saludables?

 

Comida tapper estudiantes

Hoy en día es habitual comer fuera de casa, bien sea en la cafetería de la universidad, en el bar de turno o del tupper que descongelamos la noche anterior. Preparar el tupper para llevar a la universidad o al trabajo puede resultar toda una odisea, muchas veces tiramos de precocinados para ahorrar tiempo pero en la mayoría de los casos estos alimentos son poco saludables, lo que nos llevaría a unos muy malos hábitos alimentarios. Otra opción muy socorrida es el tupper que cada semana nos manda nuestra madre, que sin duda es una alegría para nuestros paladares y nos traen un grato recuerdo de la comida de siempre, sin embargo, ya es hora de que empecemos a preparar nuestros propios alimentos de una forma sencilla, sana y barata.

Lo primero que debemos tener en cuenta a la hora de planificar nuestras comidas es que deben ser variadas e incluir varios grupos de alimentos (proteínas, hidratos de carbono y verduras), una buena opción es planificar la compra en función de lo que nos gustaría comer, incluyendo varios colores y sabores para asegurar una comida apetecible y que no nos aburramos a la hora de comer fuera de casa. Recordad que a mayor variedad, mayor aporte de nutrientes.

Sería conveniente comer en un lugar tranquilo, siempre que el tiempo lo permita podemos salir a comer a un parque cercano o a una zona habilitada para este fin. El comer de tupper puede resultar poco apetecible, por lo que una buena opción es incluir varios recipientes para separar los platos, evitando así mezclar sabores y aromas y visualmente resultará más divertido.

La sal, las salsas y vinagretas deben añadirse antes de consumir nuestro plato, por lo que es aconsejable llevarlo a parte y así nuestras comidas se mantendrán más frescas.

Por último, no olvides llevar una botella de agua para beber durante las comidas, recuerda que los refrescos y bebidas azucaradas no son una buena opción, también puedes llevar una porción de pan integral (por si hay que rebañar) o un puñado de picos y por supuesto no te olvides del postre: fruta de temporada o un yogur desnatado.

Para mantener el equilibrio en nuestra dieta, la clave es organizarnos e interesarnos por nuestra alimentación, si tu imaginación no se despierta, te ayudamos con estas sugerencias:

Tabulé: Se trata de una receta de comida árabe muy popular, se hace con cuscús o sémola de trigo y su preparación es tan sólo de 15 minutos. Os digo que si creíais que la pasta era la comida para estudiantes o para los vagos de la cocina, es porque no conocíais el cuscús, la versión rápida se hace calentando la misma cantidad de agua que de cuscús en el microondas, una vez caliente se añade el cuscús y se deja reposar (yo le pongo un toque de sal y un poquito de aceite de oliva para que quede sueltecito). Una vez templado ya se puede mezclar con todo lo demás: tomate, perejil, cebolla, limón, sal y aceite de oliva. También me gusta añadirle pepino, zanahoria y un toque de hierbabuena, todo a gusto del consumidor.

Cuscus de vara

Si resulta que tenemos nada más que 5 minutos para preparar nuestra comida, podemos probar con un wrap de salmón y pepino, sólo tenemos que coger una o dos tortita mexicanas (según el hambre que tengamos), untarlo con queso tipo philadelphia light, ponerle 1 o 2 lonchas de salmón, pepino troceado y espinaca fresca o canónigos e incluso brotes para darle un toque crujiente.

Smoked Salmon Lavash Wrap with Spicy Greens, Fresh Cucumber and Sprouts with Savory Lemon-Dill Cream Cheese Spread

Si por otro lado disponemos de un poco más de tiempo (25-30 minutos) y nos apetece un plato más elaborado podemos hacer un salteado de pollo con verduras y arroz (como el de la foto). La preparación es igual de sencillas que las recetas anteriores, salteamos trozos de pollo salpimentado con brócoli y zanahoria previamente cocido al vapor (podemos comprarlo congelado, pero si es fresco mejor), le ponemos un toque de salsa de soja, por otro lado cocemos arroz y ¡voilà!

chicken stir fry broccoli, carrots and rice asian food! :) by kathy9767

Para no perder la costumbre, una vez a la semana podemos tomar esas ricas lentejitas de mamá o ese puchero de la abuela, pero recordadles que no hace falta ponerle tanto chorizo o tocino, que con un poquito ya vale ;).

Os seguiremos compartiendo recetas rápidas para llevar, y si te ha gustado nuestra entrada: ¡no te olvides de compartirla!

¡Qué aproveche!

¿Está gordo mi perro?

Quizás nunca te habías hecho esta pregunta, lo que NO quiere decir que tu mascota esté a salvo de padecer la conocida como obesidad canina…  y es que 7 de cada 10 personas con perros pasados de kilos son incapaces de reconocer el problema aunque lo tengan delante de sus narices (1). Así que, no des nada por hecho todavía y continúa leyendo, porque es muy probable que sufras ese exacerbado amor de madre/padre que te impide ver el sobrepeso de tu mascota.

pugs

Primero conozcamos un poco más de esta patología que creíamos propiamente humana y que desgraciadamente esta igualmente extendida entre nuestros amigos peludos. De hecho tiene su lógica, puesto que si tenemos malos hábitos de alimentación que nos han llevado a un sobrepeso u obesidad, es casi seguro que vamos a trasladar esos malos hábitos a nuestra mascota. Según un informe científico publicado por la red de hospitales Banfield Pet Hospital (State of Pet Health 2012 Report) el sobrepeso aumentó un 37% en perros y un 90% en gatos en los últimos cinco años siendo la enfermedad más común de los perros en los países desarrollados.

Prevalencia de sobrepeso y obesidad en algunos países del mundo:

Isabelle Jeusette, DVM, PhD. Affinity Petcare, Barcelona, España

Isabelle Jeusette, DVM, PhD.
Affinity Petcare, Barcelona, España

¿Está mi perro dentro de ese 40%?

La forma más fiable de saberlo es preguntarle a tu veterinario en tu próxima visita, pero si estás ansioso por conocer la respuesta, existe otro método más rápido aunque no tan fiable conocido como reloj de arena: si miras a tu perro desde arriba, la figura debiera parecer un reloj de arena estrechándose por la cintura.

dog-weight-chart

El peso ideal es el número 3, los situados en estadios inferiores deberían ganar un poco de peso y los que se encuentren en niveles superiores deberían perderlo.

¿Por qué está gordo mi perro?

“El motivo fundamental de la obesidad canina es un desequilibrio en la ecuación del balance de energía en el animal”, explica la Conferencia de Veterinaria Europea, o lo que es lo mismo que tu perro come más de lo que gasta. Este desequilibrio se produce por diferentes causas:

– Sobrealimentación: como las personas, existen perro más glotones que otros que constantemente demandan comida, y que pueden caer más fácilmente en esta sobrealimentación. Por otro lado, también hay dueños que demuestran su amor en forma de comida, aumentando tanto las raciones como el número de comidas diarias de su mascota.

– Premios en forma de comida: si somos unos enamorados de nuestros perros, podemos cometer el error de premiar cada logro o carantoña con una chuche, la cosa se complica aún más si esa chuche es comida humana ya que hay que resaltar que lo que para nosotros es un simple aperitivo supone una ingente cantidad de energía para nuestro perro que posiblemente acumule en forma de grasa.

img_petFitTreatTrans_500_en

treat_translator_dog– Falta de ejercicio físico: los paseos y los juegos al aire libre son esenciales para prevenir el sobrepeso pues ayudan a aumentar el gasto energético mientras que previenen la pérdida de masa muscular. La falta de ejercicio continuado en el animal tiene otra consecuencia negativa ya que un perro que no pasea ni juega lo suficiente cada vez tendrá menos interés por hacerlo, convirtiéndose en perros vagos y con dificultad para relacionarse con otros perros.

88354c0d888c425619d8004a35a6a241

– Otros factores como la raza o la esterilización pueden influir en la predisposición del perro para ganar peso. Por ejemplo, razas como el labrador, el Cocker spaniel, el Golden retriever, el Beagle o el Teckel suelen tener mayor predisposición genética al sobrepeso. Con la castración se producen cambios hormonales en el animal que llevan a una disminución de su tasa metabólica, bajando sus necesidades energéticas (de alimento).

Vale mi perro esta gordo ¿y qué?

Tu perro está gordo y como consecuencia puede desarrollar numerosas enfermedades que disminuirán su calidad de vida y su longevidad. Estas enfermedades son: diabetes mellitus, hipertensión, neoplasias, respuesta inmunológica disminuida, lipidosis hepática, problemas musculoesquelético, enfermedades respiratorias y cardiovasculares, alteraciones dermatológicas, complicaciones anestésicas y quirúrgicas e intolerancia al calor y al ejercicio (2).

En nuestro próximo post podrás leer qué hacer si has descubierto que tu perro necesita bajar de peso.

NO LE DES LA ESPALDA AL PROBLEMA

¿Cómo quitarte los kilos del verano?

¿Todo el verano en la tumbona y los helados de más ahora te pasan factura?

No todo el mundo engorda en el verano, pero es cierto que la falta de rutina hace cambiar nuestros hábitos, reducimos nuestra actividad y algunos pasan a ser muy sedentarios; además las terrazas nos incitan a sentarnos a tomar 1 (2 o 3) cervezas bien fresquitas y el calor nos obliga a recurrir a los helados.

Obesidad¿Ahora qué? Tenemos algunos kilitos de más y necesitamos un milagro! 1. No caigas en comprarte todas las cremas reductoras de la farmacia, (ni el suplemento de moda) te dejarás gran parte de tu dinero y los resultados suelen ser poco visibles. 2. No te obsesiones por el peso… hay mejores cosas que hacer que pesarse y medirse todos los días. Ese tiempo lo puedes invertir en los siguientes puntos. 3. Planifica tus compras y menús con platos saludables: comer sano puede ser fácil, divertido y súper apetecible. Respeta el horario de comidas, come varias veces al día, modera las raciones, a mayor variedad de alimentos, mayor aporte de nutrientes y no te olvides de beber mucha agua.

130405114137321598

4. Deja el coche aparcado y coge la bici, es la mejor forma de desplazarte por tu ciudad, además aprovechas los parques para realizar deporte de forma regular.

Practicaras-diferentes-deportes-en-la-playa_diaporama_550 5. Acéptate tal y como eres, eres una persona súper guapa y no debes caer en seguir estereotipos que no son reales.

Si has llegado hasta aquí, es porque buscabas una solución rápida y mágica pero lamentamos contarte la verdad, no hay trucos ni secretos: cuida tu alimentación, haz ejercicio de forma regular y siéntete bien contigo mismo.

¡Toma Tomate!

Sin título

Los historiadores coinciden en que el tomate “nació” en lo que es hoy Perú y el norte de Chile  que su forma silvestre de alguna manera llegó a América Central en donde los mayas comenzaron a consumirlo. Luego en el sur de México, el tomate silvestre fue domesticado, es decir, comenzó a cultivarse de manera sistemática sugiriendo así nuevos tomates más aptos que los silvestres.

Con la conquista de América, el tomate comenzó a viajar en naves españolas y llegó a todas las colonias del Caribe, a Europa e incluso a Filipinas. Desde allí, el tomate entró en Asia donde se quedó para siempre, tanto así que en la actualidad,  es en Asía donde se produce la mayor cantidad de tomates del mundo.

4af85333e1b92e16004626e0bf34734d

La historia del tomate está llena de extraños eventos. Por ejemplo, En Gran Bretaña y en colonias Británicas de Norteamérica, se creyó durante mucho tiempo que no era un alimento confiable debido al parecido que tiene la tomatera a la belladona, planta de uso estrictamente medicinal que es potencialmente peligrosa y venenosa. Sin embargo, este mito se fue cayendo a medida que se fue comprobando que otros países eran consumidos los frutos sin ningún riesgo.

El tomate ha pasado a ser una de las hortalizas que más se consumen en el mundo, pero no únicamente por ser versátil y sabroso, sino porque es muy fácil someterlo a distintos procesos de conservación, ya sean caseros o industriales. Así tenemos  que existe el tomate seco, tomate frito, tomate triturado, sopas de tomate, zumos, purés, salsas y muchas otras ricas variantes.

Los tomates, son un fruto carnoso excelente para aquellos que deseen adoptar unos hábitos saludables. Aporta grandes beneficios para la salud, tantos, que te los desglosamos en un cuadro resumen:

Propiedades del tomate

El tomate es muy poco calórico, contiene solo 20 kcal por 100 gramos y el nutriente que más nos aporta son los azúcares. Es rico en vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita. Actualmente es un alimento muy presente en la dieta Mediterránea, tiene un sabor ácido y dulce a la vez, pero además tiene ácido glutámico que ensalza el sabor de los platos. El tomate es apto para niños, adultos y ancianos, le da color a nuestros platos y alegría y salud a nuestras vidas.

Composición nutricional del tomate (100 gramos):

Composición nutricional tomate

TOMATE1

8 Beneficios de practicar actividad física al aire libre

Nuestros antepasados cazadores-recolectores cohabitaron en armonía con la naturaleza durante miles de años y se cree que esta conexión innata con el medio natural está aún presente en el hombre moderno. En el mundo occidental, y especialmente en las urbes, la gente ha perdido el contacto con el entorno natural en su día a día. Esta falta de interacción con la naturaleza es especialmente visible en niños/as y adolescentes (“trastorno por déficit de naturaleza”), puesto que sólo el 10 % de la actual generación de jóvenes tiene acceso regular a la naturaleza, en comparación con el 40 % de los adultos que lo hicieron cuando eran jóvenes.

A pesar de estos datos, también es cierto que está surgiendo un importante movimiento de personas que cada día más buscan esa conexión con sus orígenes mediante la práctica de actividades deportivas o de ocio al aire libre en bosques, parques o vías verdes, beneficiándose de todos los aportes que supone hacer actividad física al aire libre.

Vs

1. El acceso a espacios verdes está asociado con la longevidad y la disminución del riesgo de enfermedad mental (1).

senior-playgrounds

2. Menor sensación de fatiga (percepción del esfuerzo). El medio ambiente provee a nuestro sistema nervioso de diversos estímulos agradables que sirven de distracción y reducen la conciencia sobre las sensaciones fisiológicas o emociones negativas. Esto puede ayudar a aumentar la cantidad de actividad física realizada y la motivación para continuar (1).

Nordic-Walking-Platzer_05

3. Después del ejercicio en espacios verdes, la presión arterial vuelve a los valores basales más rápidamente que cuando se realiza en zonas urbanas (1).

Blood-Pressure-Scale

4. El beneficio para la salud psicológica es inmediato, ya que los primeros cinco minutos de ejercicio verde parece tener el mayor impacto en el estado de ánimo y la autoestima (1).

children-exercise-636

5. Mejora el manejo del estrés. Los marcadores endocrinos relacionados con el estrés como la adrenalina, noradrenalina y cortisol, caen después de estar en contacto con la naturaleza (2).

5

6. Promueve la creación de vitamina D. La obesidad suele estar asociada a bajos niveles de vitamina D, una vitamina que el cuerpo produce cuando la piel se expone directamente al sol y que fija el calcio y el fósforo para la formación de los huesos. El ejercicio al aire libre protege a las personas con sobrepeso de hipovitaminosis D (3).

Obesity-Overweight-and-Exercise

7. Cuando corres al aire libre, los pasos son diferentes: se flexionan más los tobillos, hay más posibilidades de correr en pendiente (lo cual genera un movimiento que no es fácilmente replicado en una cinta), y se gasta más energía (Kcal) al resistir factores como el viento y las irregularidades del terreno (4).

rw-raverun-mar-2011-1280x10241

8. Al andar en bicicleta, el presentar resistencia al viento también consume mucha más energía que andar en una bicicleta fija: es decir, si el objetivo es quemar la mayor cantidad de calorías posible, el parque le gana al gimnasio (5).

Bikerideonthegreenway515x

1. Gladwell, V. F., Brown, D. K., Wood, C., Sandercock, G. R., & Barton, J. L. (2013). The great outdoors: how a green exercise environment can benefit all.Extreme Physiology & Medicine2(1), 1-7.
2. Puett, R., Teas, J., España-Romero, V., Artero, E. G., Lee, D. C., Baruth, M., … & Blair, S. N. (2014). Physical Activity: Does Environment Make a Difference for Tension, Stress, Emotional Outlook, and Perceptions of Health Status?.Journal of physical activity & health.
3. Florez, H., Martinez, R., Chacra, W., Strickman-Stein, N., & Levis, S. (2007). Outdoor exercise reduces the risk of hypovitaminosis D in the obese. The Journal of steroid biochemistry and molecular biology103(3), 679-681.
4. Fellin, R. E., Manal, K., & Davis, I. S. (2010). Comparison of lower extremity kinematic curves during overground and treadmill running. Journal of applied biomechanics26(4), 407
5. Jobson, S. A., Nevill, A. M., Palmer, G. S., Jeukendrup, A. E., Doherty, M., & Atkinson, G. (2007). The ecological validity of laboratory cycling: Does body size explain the difference between laboratory-and field-based cycling performance?. Journal of sports sciences25(1), 3-9.

En abril hablamos de la Lechuga: alimento estrella en la primavera

Su origen no está claro, lo que si se sabe es que hoy en día se cultiva prácticamente por todo el mundo. Recibe como nombre científico Lactuca sativa, es una planta hortícola de la que existen más de cien variedades y que se consume principalmente cruda en ensalada, aunque también se pueden cocer los tallos y las hojas más duras como cualquier otra verdura.

La lechuga tiene su mejor época en primavera y cuando se desee consumir se recomienda escoger una variedad de temporada ya que estás serán más sabrosas y nutritivas que las de invernadero. Las hojas más externas y verdes tienen mayor concentración de vitaminas y minerales.

Imagen

Se trata de un alimento vegetal al que se le atribuyen propiedades anestésicas, sedantes y somníferas. El secreto de la lechuga reside en su tronco, en donde se encuentra la mayor concentración de lactucina, una sustancia tranquilizante y relajante, que aumenta su concentración si la lechuga se cuece. Antiguamente se utilizaba para tratar el dolor en general, incluso en la edad media se comparaban sus efectos sedantes con los del opio, pero sin toxicidad y efectos adictivos. Los antiguos romanos comían lechuga después de una copiosa cena para poder conciliar el sueño.

Imagen

La lechuga es un alimento que no debe faltar en nuestro menú, aporta muy pocas calorías (17 gr por 100 gramos), para ser un vegetal tienen una cantidad apreciable de proteínas, muy poca cantidad de hidratos de carbono y  tiene fibra, apenas contiene grasas y destaca por su contenido en agua, siendo un alimento ideal para dietas de adelgazamiento y diabéticos.

La lechuga es rica en potasio, un mineral que nos ayudará no sólo con el equilibrio hídrico de nuestro cuerpo sino también en la transmisión y generación del impulso nervioso, así como en la actividad muscular normal. También contiene otros minerales como hierro y calcio, pero no se asimilan en gran cantidad si lo comparamos con otros alimentos. Además hay presencia de fósforo y magnesio, así como de oligoelementos (zinc, cobre y manganeso). Estos minerales forman sales de reacción alcalina por lo que la lechuga actúa como antiácido tanto en el estómago como en la sangre.

En cuanto al contenido vitamínico, destacamos la presencia de folatos, provitamina A o beta-caroteno (que el hígado luego transformará en vitamina A) y el contenido en vitamina C y E.   Los folatos intervienen en la formación de glóbulos rojos y blancos, en la síntesis de material  genético y en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico. El beta-caroteno que posteriormente será transformado en vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, pelo, mucosas, huesos y el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes como las vitaminas E y C, que además interviene en la estabilidad de las células sanguíneas, la fertilidad y en la absorción del hierro, así como en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos respectivamente.

Composición nutricional de la lechuga (100 gramos) 

Imagen

Utilizamos el hashtag #YoComoLechuga para fomentar el consumo de ensalada y aquí un par de fotos de nuestros seguidores.Gracias Esther y Chiqui :)

  ImagenImagen

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR